文章插图
文章插图
1、大蒜酱在制作时需要准备大蒜300克 ， 食用油300克，把准备好的大蒜要去掉外皮 ， 然后再用清水洗净，并把它表面的水分晾干，如果着急做，还可以用厨房纸把大蒜表面的水分吸干 。
2、把大蒜瓣的根和头全部切掉，把炒锅放在火上烧干，然后放入准备好的食用油，加热的5成热时，就要把处理好的大蒜放到锅中 ， 盖好锅盖以后用小火慢慢煎20分钟，这时锅中的大蒜已经变软，关火后用勺子的底部轻轻一按就能把大蒜制成泥状，最后用勺子把它们调匀 ， 就能得到做好的大蒜酱 。
3、大蒜酱在做的时候放入适量的辣椒会让做好以后的大蒜酱特别好吃，在做的时候最好准备那种香辣爽口的小米椒，再准备适量的红皮大蒜，另外还要准备适量花生油和生抽以及食用盐，把准备好的小米椒洗净以后空干水分并从中间切开，去掉里面的辣椒籽儿再把它的蒂去掉剁碎备用 。
【蒜头酱的做法和配方窍门 大蒜酱怎么做】4、把准备好的纸皮大蒜去掉蒜皮以后，洗净并控干表面的水分，再用刀把大蒜剁成蒜末，把准备好的大蒜末和辣椒末放在一起放入准备好的生抽和食用盐调匀，然后在炒锅中放入花生油，加热到7成热时，就要把制好的大蒜泥放到锅中调匀煮开再煮五到八分钟就要关火，关火降温以后就能得到制好的大蒜酱 。
相关经验推荐
- 煎饼果子的酱料配方和做法窍门 煎饼果子怎么做
- 老面馒头的做法和配方窍门 老面馒头怎么做
- 发糕的做法和配方窍门 发糕怎么做
- 千层蛋糕的做法和配方窍门 千层蛋糕的做法
- 焖肉的做法和配方窍门 焖肉的做法
- 顺德鱼丸配方做法 顺德做鱼丸的正确配方
- 泰拉瑞亚pc版怎么边刷边使用别的应用
- 历史上的楚河汉界在哪里 历史上的楚河汉界在哪个位置
- 洛阳是多少朝代的古都 洛阳是何时的古都
- 干炸酱的做法和配方窍门 干炸酱是怎么制作的