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1、食材：萝卜干一把，葱一小段 ， 盐适量，辣椒油适量，香油适量，酱油适量，鸡精适量 ， 香醋适量，白糖适量 。
2、先准备好萝卜干 ， 把里面的杂质挑净，因为在外面晾晒的所以可能会有东西落在里面 。
3、把萝卜干放在冷水里浸泡，三个小时，其间要换两次水，这样才能把萝卜干的辛辣味去掉 。
4、把浸泡好的萝卜干洗净，挤去水分 。
5、锅内加水烧开，把萝卜干放在开水中煮十分钟，这样可以去除干菜味 ， 也比较好咬一点，把煮好的萝卜干掏出放冷水冲凉 ， 沥干 ， 放在盆内加入辣椒油 ， 酱油，香油，醋，白糖，鸡精，盐，搅拌 。
【绿萝卜干怎么拌好吃 萝卜干怎么做好吃今天试试凉拌】6、最后加入葱花，盛入盘中，可以吃 。
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