文章插图
1、步骤一：搅和匀酵母粉和泡打粉 。准备好500g面粉，100g酵母粉 ， 5g泡打粉，5g白糖 。
2、步骤二：放入适宜温度的水 。水温最好控制在35-40度，这是酵母粉最适宜发酵的温度 。
3、步骤三：用水揉面 。大部分面搅成面疙瘩后，可以停止加水用水揉面 。
【快速发面的小技巧 快速发面的方法十分钟搞定】4、步骤四：开始蒸面 。切记水温不能太高，基本上开火一分钟左右就关火 。
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