文章插图
文章插图
1、全州醋血鸭 。全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血 。
2、螺蛳粉 。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。
3、桂林田螺酿 。桂林的田螺非常特别 。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道 。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制 。
【广西有什么好吃的美食 广西好吃的美食有什么】4、阳朔啤酒鱼 。阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口 ， 无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开 。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味 。
相关经验推荐
- 汉口有什么好吃的美食 汉口好吃的美食推荐
- 瑞士有哪几个城市名称 瑞士有哪几个城市
- 梦见吃驴鞭是什么意思 梦见吃驴鞭
- 氯氟吡氧乙酸对玉米安全吗 氯氟吡氧乙酸对玉米安全吗有影响吗
- 考药剂师证要什么文凭才能考 考药剂师证要什么文凭
- 糖醋鱼用什么鱼做好吃 使用哪种鱼做糖醋鱼好吃
- 房子塌了是什么意思 房子塌了解释
- 辣椒的泡制方法 辣椒的泡制方法有什么
- 宁德时代首席制造官：最迟到2035年将不会再有燃油车销售
- 马栗种子提取物片有用吗能吃吗 马栗种子提取物片有用吗