1、主料:土豆(黄皮)250克,洋葱(白皮)200克,腊肉(烟肉)150克,蛤蜊500克,番茄250克 。
2、辅料:饼干50克,油炒面250克 。
【元蛤巧达汤】3、调料:黄油100克,盐8克,味精3克,五香粉3克 。
4、葱头切小丁;土豆去皮切小方片;西红柿烫过后去皮,切成小方块;培根(腊肉)切片;
5、蛤蜊煮后剥出肉后用原汤浸泡 。用锅倒入蛤蜊汤;汤开沸后放油炒面搅开过箩 。
6、把葱头炒,出香味后加培根,炒过兑入汤内,加入土豆片微开5分钟;
7、放西红柿块,调剂口味 。
8、上汤时每份放8只蛤蜊肉,汤上面放小块苏打饼干,再撒上五香粉即成 。
相关经验推荐
- 桂附理中汤配方 理中汤配方
- 砂仁猪肚汤的功效 砂仁猪肚汤
- 白果鸭汤的做法 广东 白果鸭脯是什么
- 莲子百合炖猪肉 莲子百合猪肉汤的做法
- 薯仔红萝卜鲫鱼汤 红薯鲫鱼汤怎么做的好吃
- 滋阴乌发中药 滋阴乌发汤
- 无花果瘦肉汤的做法 无花果瘦肉汤
- 梭鱼汤 梭鱼汤怎么做好吃 家常
- 海参营养汤怎么做 海参养生汤怎么做
- 莲子山药薏苡仁汤怎么煮 莲子山药薏苡仁汤