1、主料：400g魔芋一个红青椒一个青椒 ， 配料：适量油适量盐适量鸡精 。
2、制作步骤：1红椒和青椒切大丁 ， 蒜切片；把葱切小段 ， 姜切片 ， 干辣椒切小丁；把魔芋切成宽条 。
3、把锅里倒油 ， 锅热后先把辣椒炸一下 ， 再把葱姜放入锅里炒出香味来；把魔芋倒入锅中爆炒 ， 把魔芋里面的水分都炒干为止；放红椒和青椒 。
【青椒炒魔芋怎么做好吃 青椒炒洋芋怎么做】4、放一滴醋；一勺盐；放耗油五滴；入盘上桌 。
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