1、【食材】:荠菜疙瘩、生姜、葱白、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽等
【蒸干芥菜丝咸菜的做法 蒸咸菜丝的做法】2、首先取出适量的荠菜疙瘩,是腌好的荠菜疙瘩,用刀切成丝,用清水多冲洗几遍,再浸泡10分钟,把葱白切成段,生姜切成片,大蒜去皮拍扁,荠菜泡好后,把多余的水分挤出来备用 。
3、下面在锅里倒上油,转到小火,放上葱姜蒜炒出香味,再加上干辣椒、八角、桂皮炒出香味,加上荠菜丝翻炒一下,加上生抽、老抽、白糖翻炒均匀出锅,盛到一个大碗中,凉水上锅蒸,水开蒸20分钟 。
4、接下来,准备一把白芝麻,放在无水无油的锅里翻炒,全程开小火炒,炒出香味出锅,把蒸熟的荠菜丝取出来,用筷子搅散,把香料都捡出来,取出一部分荠菜丝,加上香菜、白芝麻搅拌均匀,这样就可以开吃了 。
相关经验推荐
- 咸肉芥菜炒干丝 咸肉芥菜炒干丝的做法
- 玉米芥蓝菜炒笋 玉米芥蓝菜炒笋怎么做
- 酱菜丝的制作方法 酱菜丝的制作方法和配料
- 芥菜丝的腌制方法配方视频 芥菜丝的腌制方法配方
- 老北京芥末墩儿的做法 芥末墩儿做法窍门
- 酸菜怎么腌好吃又脆 酸菜怎么腌好吃
- 苦荞茶怎么喝减肥 苦荞茶怎么喝才减肥
- 黑苦荞茶怎么喝 黑苦荞茶怎么喝才正确的
- 东北芥菜扣肉怎么做 东北芥菜扣肉怎么做好吃
- 酒店的茴香土豆菜丝怎么做才好吃 酒店的茴香土豆菜丝怎么做