【盖兰菜的制作方法 盖兰菜的制作方法图片】1、盖兰菜的制作方法:先将盖兰洗净 , 撕成块状 , 一定是要用手撕 , 这样口感才好 , 调味汁事先调好 。油热后将盖兰放入爆炒至断生 , 之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅 。
2、盖兰菜的营养价值:它的胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高 , 并含有丰富的硫代葡萄糖苷 , 它的降解产物叫萝卜硫素 , 为抗癌成分 , 经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能 。
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