1、需要把长辣椒洗净，切成斜刀段 。段不要太长，切好后，把辣椒段中间白色的辣椒筋清理干净 。
2、准备五花肉500克，五花肉打成肉泥后碗中，分别向碗中加入生抽、料酒、蚝油、适量盐、一勺食用油、一勺干淀粉，然后把肉馅向一个地方充分的搅拌均匀，上劲 。
3、肉馅搅拌均匀后，放入葱花和姜末，然后再次充分搅拌均匀后淋香油少许再次搅拌 。当然这里也可以放葱姜水代替这两种东西 。葱姜水的话口感会比较好 。
4、取刚才切成段状的辣椒，然后将肉馅一点一点的塞到辣椒段里面，将两端抹平后，放到一个盘子里面备用 。一定要抹平哟，均匀的竖着摆放到盘子之中 。
5、锅中刷油，烧热后放入辣椒段，竖着放进锅里，最好是用电饼档或者是不粘锅吧 。两面都要进行煎制 。
6、两面都煎制金黄后，我们用筷子一个一个捞到盘子里面 。然后放进开水锅中的篦子上面，盖上锅盖进行蒸制 。大概蒸制15分钟就可以关火了 。然后再焖几分钟就可以出锅了 。
7、准备一个碗，碗中依次放入三勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油和一勺白糖 。搅拌均匀，放在一边备用 。
8、锅中入少许油，烧热后放进一些蒜粒，然后翻炒爆香后，立即放入刚才调制好的料汁，然后翻炒至浓稠状立即关火 。别炒糊了 。
【辣椒包肉蒸的做法 辣椒包肉要不要蒸一下】9、把锅中炒好的汁淋到蒸好的辣椒肉上即可，出锅 。
相关经验推荐
- 冬菇鸡煲仔饭的做法 冬菇鸡煲仔饭
- 温润而泽的意思是指男或女 温润而泽的意思
- 别无它法的意思和造句 别无它法的意思
- 土豆面片汤的家常做法简单 土豆面片汤的家常做法
- 华为的p30pro是不是5g 华为p30pro是不是5g手机
- 岗头泽底的意思 岗头泽底指什么生肖
- 苞苴竿牍的意思 苞苴竿牍的意思是什么
- 汽车怎么点火发动 汽车怎么点火
- 艾蒿的功效与作用主治什么病 艾蒿的功效与作用
- 香蕉裹酸奶炸的方法 香蕉酸奶炸吃的做法