亚麻籽油可以直接喝 。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，而亚麻酸是人体必需脂肪酸 。食用后，α-亚麻酸在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 。且亚麻籽油中还有粗蛋白、脂肪、总糖等，这些都是对人体非常有益的营养物质 。
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