1、食材：面粉500克 ， 奶粉15克 ， 猪油10克 ， 酵母5克 ， 清水280克 ， 可可粉1克 ， 红曲粉1克 。
2、盆中称好500克面粉、10克猪油和15克奶粉 。
3、然后少量分次加入280克清水 ， 先用筷子搅拌 ， 再下手揉成比较光滑的面团 。
4、把面团分成四份 ， 大个的做馒头坯子用 ， 小的分三份做树枝和花朵用 。【陕西的花馍糕怎么做才好吃 陕西的花馍糕怎么做】
5、小面团分别加上可可粉和红曲粉做成可可颜色的面团一块 ， 还一块是红色的 ， 最后一块少放点红曲粉是粉红色 。
6、三块彩色面团也是要把表面揉光滑 ， 然后盖上湿布醒着 ， 先做馒头坯子 。
7、把白面团平分六份 ， 每一份都多揉 ， 做成馒头坯子 ， 盖上湿布再做树枝和花朵 。
8、把粉红色和红色面团都擀成面皮 ， 然后用模具戳出小花瓣来 ， 注意花瓣要大小都有 ， 最后摞起来才会有层次感 。
9、每三个花瓣摞在一起 ， 小的花瓣放最上面 ， 然后用筷子尖往下按一下正中间 ， 这样花瓣的四周就会翘起来 ， 一朵小花朵就完成了 。
10、再把可可颜色的面团搓成小细条 ， 摆放在馒头坯子上做成树枝状 ， 注意要抹点水粘得才更牢固 。
11、最后把做好的小花朵随意摆放在树枝上即可 ， 也是要注意花朵的底部抹点水 。
12、做好的花朵馒头放在蒸笼上盖好锅盖醒到体积明显长大就开火蒸 ， 大火蒸15分钟即可 。
13、蒸好以后焖2分钟再打开锅盖 。
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