1、材料:雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许 。
2、雪里蕻洗干静后切细末,并挤干水分,辣椒切小段,姜切丝 。
【笋丝炒雪菜如何做才好吃 笋丝炒雪菜如何做】3、春笋剥衣,切丝 。
4、热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻翻炒,加少许糖焖烧2分钟 。
5、笋丝淖热水,沥干 。
6、另起油锅放入笋丝煸炒,到软后加入雪里蕻,喷少许热水 。
7、调入白糖和少许盐翻炒片刻,加鸡粉起锅 。
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