素炒鱼怎么做的好吃又简单 素炒鱼怎么做的好吃

1、材料:兴国鱼丝50克 , 蒜苗2根 , 芹菜小细芹菜1小把 , 胡萝卜1/4根 , 韭黄1小把 , 红椒1/2个 , 葱花5克 , 姜姜末5克 , 盐适量 , 生抽5克 , 蚝油5克 , 鸡粉3克 。
2、韭菜黄洗净切段 , 芹菜洗净切段 , 蒜苗洗净切段 , 胡萝卜去皮切丝 , 红椒切丝 。鱼丝煮20分钟至散开 , 捞出 , 控干 。【素炒鱼怎么做的好吃又简单 素炒鱼怎么做的好吃】
3、自动烹饪锅里 , 倒入色拉油 , 铺上煮好的鱼丝 。
4、依次放入胡萝卜、葱姜末、蒜苗、芹菜 。翻炒 。
5、倒入生抽、蚝油 , 拌匀 。
6、接通电源 , 按下干锅键 , 不盖锅盖 。(这样可以使锅里没有水汽 , 蔬菜不会炒的太软)加热的过程中 , 用锅铲铲匀 , 防止糊锅 。
7、在显示时间到2分钟的时候 , 加入红椒丝、韭黄 。炒匀 , 直到蔬菜变软 。
8、显示时间到3分钟的时候 , 关闭电源 。出锅前调入盐、鸡粉拌匀 。即可 。

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