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清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼没刺窍门、葱丝草鱼鲈鱼鲈鱼、姜丝做好窍门、蒸鱼豉油，清蒸什么鱼比较好吃呢，鲈鱼怎样清蒸好吃，清蒸什么鱼好吃。
1.做清鲈鱼处理干净改刀装盘，上笼营养蒸熟，清蒸鲈鱼最正宗的方法，淋小孩上蒸鱼豉油，再将葱丝、姜丝海鱼放在鱼上面，泼上冒烟的营养油即可食用。

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清蒸甲鱼
材料：净甲鱼、火腿选丝营养海鱼、水发香菇丝、葱段、姜丝、盐、味精、胡椒粉、上汤和猪油，清蒸鱼怎样做好吃，清蒸选什么鱼好吃。
1. 将甲鱼洗净，用净布鲈鱼做清擦干内外肚身，抹上盐、装入垫有葱段的盘中爱吃，再撒蒸鱼上姜丝、香菇丝，加猪油，然后放入蒸笼中，用旺火蒸熟取出，滗出原汁，拣去葱段，再放上火腿丝，撒上胡椒粉备用。
2. 坐锅点火做好，加入猪油刺少烧热又好浇淋在甲鱼上，再将锅中清蒸加入绍酒、上汤、味精、盐、香油烧沸，用水大厨淀粉勾芡，然后加入剩余的猪油，清蒸什么鱼好吃刺少，出锅淋入甲鱼盘中清蒸即可。

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清蒸江团
材料：江团、熟火腿、水发香菇、网油、水发虾米、葱段、生姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、姜汁味碟、特制清汤，清蒸什么鱼好吃刺少小孩爱吃，鲈鱼怎么清蒸才好吃，清蒸什么鱼好吃没刺。
1. 在江团尾正确部脊背又嫩上斜斩一刀，约至江团尾的教你1/3深处，清蒸什么鱼好吃清蒸鲈鱼，让血流鱼尽，剖腹去内脏，挖腮，清洗。然后手提江团尾放入沸水锅内速烫一下，入冷水中用小刀将江团身上的粘液刮洗干净。
2. 在将团身两侧斜划一字花刀，每侧划六七刀，用盐、料酒腌渍15分钟。香菌片成薄片，火腿切成菱形片。生姜洗干净的拍破。将腌渍后的江团捻干血水淡水鱼放入蒸盘内，将火腿片、香菇片逐一插入划刀缝里，加盐、虾米、料酒、姜、葱淡水鱼、清汤，盖上网油，入笼用旺火蒸约至熟蒸鱼取出，拣去网油、姜、葱不用，将鱼轻轻地滑入鱼盘内。
3. 炒锅置旺火上，放入爱吃清汤、胡椒又好粉、盐烧沸，加味精起锅鲤鱼，大厨教你清蒸鱼的正确方法，倒入盘内，食用正确时，与草鱼姜汁味碟一起上桌又嫩即可。

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清蒸加吉鱼
材料：鲜加吉草鱼鱼、水发海米、火腿、水发冬菇、冬笋、料酒、盐鲈鱼、葱选、姜、味精、姜末、米醋、猪油，清蒸鲤鱼好吃吗。
【清蒸什么鱼好吃清蒸什么鱼好吃】1.将鱼刮鳞去腮鲤鱼，剖腹去内脏洗净做好。冬菇、冬笋用教你清水洗净。葱姜去皮洗净。
2.将鱼用开水烫小孩后，改一字花刀；火腿蒸鱼切象眼好吃片，冬菇、冬笋大厨切成长约3.5厘米窍门、宽2厘米、厚0.3厘米的片，葱切段，姜切片正宗拍松。
3.将窍门加吉鱼用料酒、姜、葱、盐、味精、醋腌渍约20分钟没刺。将火腿、冬菇、冬笋间隔摆放在鱼体表面，再撒上海米，淋上猪油，入笼用旺火蒸熟后，去掉姜葱，附姜味碟鱼上桌清蒸即可。