【河蚌肉的功效与作用 河蚌的营养价值及功效】1、明目：河蚌中的钙元素含量高，据研究钙可以增加眼球壁的弹力，从而能够防治近视的发生及向严重发展 。
2、解酒：河蚌有个十分神奇的功效，它能解乙醇毒性，并能在人醒解酒后迅速排泄出体内 。可缓解酒后头痛脑涨、脸红等不良症状，同时，河蚌能减少胃对酒精的吸收，起到保护胃粘膜的作用 。
3、清热：河蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒 。
4、壮骨：钙除了能够明目外，还能缓解骨质疏松 。河蚌中的钙能刺激骨基质和骨细胞的生长，积累一定量的钙盐 。同时，河蚌中的磷等微量元素，可促进人体对钙质的吸收，加强骨质代谢，促进骨骼生长，修复身体中的组织器官，提供能量和活力 。
5、提高免疫力：河蚌富含蛋白质，众所周知，蛋白质是细胞生长的重要物质，能够提高人体免疫力，消除水肿，还能维持钾钠微量元素平衡，有利于身体的发育 。
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