1、准备材料:鸡蛋:1个、盐:1/2小勺、鸡粉:1/2小勺、葱花:少许 。
2、把鸡蛋打入容器里,然后兑入一倍的清水,充分搅拌均匀 。
3、搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一次备用 。
4、鸡蛋液过滤好后,加入适量的盐,和适量的鸡粉拌匀备用 。
5、蒸箱预热100度,设置高温蒸汽160度,把鸡蛋液放入蒸箱,蒸5分钟 。
【蒸箱蒸鸡蛋羹的做法窍门 蒸箱蒸鸡蛋羹的做法】6、鸡蛋羹蒸好后盛出,撒上适量的葱花即可享用 。
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