1、主料：虾250g、食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、柿子椒适量 。
2、在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线 。
3、用剪刀剪去虾须 。
4、将虾洗净 ， 蒜头 ， 葱 ， 辣椒剁碎备用 。
5、置锅火上加入适量的油 ， 倒入一半的蒜 ， 葱 ， 辣椒爆香 。
6、爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里 ， 加入调味料进行搅拌成料汁 。
7、将虾摆好 ， 料汁均匀的淋在上面 。
【蒜蓉清蒸虾做法怎么做 蒜蓉清蒸虾做法怎么做好吃】8、置锅火上 ， 加入适量的水烧开后 ， 放入虾 ， 盖上盖子 ， 大火蒸5分钟即可 。
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