1、主料:1000克木薯茸,250克糖 。
2、辅料:少许盐,数滴红色、绿色、蓝色食用色素,250克白椰茸,2片斑兰叶 。
3、白椰茸与盐拌匀,放在斑兰叶上以小火蒸熟,待凉 。
4、木薯茸放房在水喉下冲,并挤出椰汁数次 。
5、拌匀木薯茸、糖及少许盐 。
6、木薯粉茸料分四份 。
7、其中3份粉料每份加入一种食用色素 。
【木薯蒸糕 木薯糕怎么蒸】8、放粉料入蒸模内,蒸15-20分钟,关火,待凉透,洒上椰茸便可 。
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