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回答通常可以将小麦生长期分为11个阶段 ， 分别为出苗期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期以及成熟期 。小麦在每个生长阶段的生长情况都有所不同 ， 比如当小麦籽粒开始沉积淀粉粒 ， 胚乳也呈糨糊状的时候便代表它进入了灌浆期 ， 一般在开花后10天左右就能够进入该阶段 。
一、小麦生长期分几个阶段
1、出苗期：当50%的麦苗都长出第一片真叶 ， 且露出地面2-3cm的时候 ， 便代表小麦进入了出苗期 。
2、分蘖期：在地下或者靠近地面处的茎基部发生分枝后 ， 便代表小麦开始分蘖了 。
3、越冬期：在冬天前 ， 当平均气温稳定下降至0℃以下后 ， 麦苗便开始停止生长 ， 这个阶段便是越冬期 。
4、返青期：当春季日均气温达到3℃之后 ， 麦苗新生的分蘖以及根叶开始生长 ， 叶色为鲜绿色 ， 若出现了这种情况便代表小麦进入了返青期 。
5、起身期：麦苗从呈匍匐状改为直立生长 ， 主茎第一叶的叶鞘拉长 ， 基部的第一节伸长0.2cm左右 ， 却未伸出地面 ， 若麦苗出现了这个情况便代表它进入了起身期 。
6、拔节期：常将小麦主茎基部第一节间露出地面长达2cm的阶段 ， 称为拔节阶段 。
7、挑旗（孕穗）期：当全田50%的小麦旗叶全部都露出叶鞘后 ， 便代表它进入了孕穗期 。
【小麦生长期分几个阶段，生长期多少天】8、抽穗期：发育完全的穗会随着茎秆的伸长 ， 而伸出顶部叶 ， 通常将这种现象称为抽穗 。
9、开花期：当小麦的果穗开始开花后 ， 便代表它进入了开花的阶段 。
10、灌浆期：该阶段的表现为籽粒开始沉积淀粉粒 ， 胚乳呈糨糊状 ， 通常在开花后的10天左右就会进入该阶段 。
11、成熟期：当小麦生长到一定的程度后就会进入成熟期 。
二、小麦生长期多少天
1、生长期
小麦的生长期需要根据播种的时间而定 ， 通常春小麦的生长期在100天左右 ， 而冬小麦的生长期在220-270天左右 ， 再加上各地的天气情况都有所不同 ， 因此小麦具体要生长多久需要根据实际情况而定 。
2、生长条件
（1）土壤：适合将小麦种植在保水保肥力强、通透性好、土壤结构良好的土壤中 。
（2）养分：小麦在生长过程中需要氧、氮、磷、钾、锌、钼等营养元素 ， 尤其是需要氮、磷、钾这三种元素 。
（3）)温度：从发芽至出苗需要温度15-20℃ ， 根系生长适宜的温度为16-20℃ ， 当温度在13-18℃时利于小麦分蕖 ， 灌浆期的适宜温度为20-22℃ 。
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