红薯馒头的不用图解做法大家好,我是厨易,分享比例一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相玉米面增进 。
吃红薯的季节,总是辅食变着花样家常来做吃的 。今天小易来分享红薯的别样吃法,不是烤红薯自发,也不是直接煮粥的,而是用红薯来做“花式”馒头 。感兴趣的朋友松软进来看看,还有各种馒头的详细步骤介绍哦!
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所需食材:
红薯、白糖、酵母婴儿酵母10克、泡打版粉4克、普通面粉890克
制作步骤:
第一步:红薯去皮并清洗干净,然后百度往锅中全过程发面加入清水,红薯馒头的做法自发粉,红薯馒头的做法家庭版,再把红薯倒入锅中,大火煮开后转小火,慢慢焐软 。筷子一戳就透即可捞出来沥干配方水放入大碗中,红薯馒头的做法大全家常窍门 。
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第二步:根据玉米面个人馒头喜欢的宝宝甜度,往红薯碗中加入适量白糖,接着趁热比例将红薯倒成细腻的红薯泥(920克窍门) 。
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第三步:把红薯泥放至不烫手了,往里面加入10克酵母粉、4克泡打粉,充分拌匀后分次加入890克普通面粉,红薯馒头的做法过程,然后下手揉成不粘手的面团;如果一下子揉不光滑,就让面团休息一会儿再揉,这样很容易就能揉光滑了 。最后把揉好的面团放到温暖的地方醒发至1.5倍大即可 。
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第四步:取出醒发好的好吃面团充分揉匀排气,红薯馒头的做法宝宝辅食,红薯馒头的做法婴儿,然后荞麦大全大全把配方面团分成3个大剂子 。
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第五步:取图解第一个剂子多揉一会,红薯馒头的做法松软又好吃视频,然后搓成条,再直接揪剂子;接着粉把视频剂子整圆家庭,放到打湿的笼布上醒发 。最后把锅里带馅的水烧开上锅蒸15分钟再焖3分钟开盖即可 。
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第六步:取第二个剂子,边加面粉边揉面团,揉光滑后再搓条切剂子(剂子不要切得太窄发面了),然后不用直接把剂子放到蒸笼上二次醒发至体积变大;最后把锅里的水烧开上锅蒸15分钟再焖3分钟开盖即可 。
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第七步:取发面第三剂子,做成水光视频肌馒头 。把面团充分揉光滑后再荞麦搓成条,分剂子;接着把剂子直接整成馒头状,玉米面红薯馒头的做法,再用擀面杖擀成饼;然后像叠被子一样荞麦叠好,并再擀,再叠,这样重复辅食4到5次,待表面做法光滑后把边角往里好吃整圆再整高,最后放入蒸笼中二次醒发 。把醒发好的馒头冷水上锅蒸,水开再计时蒸20分钟粉焖3分钟开盖,漂亮的水光肌馒头就做好了 。
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制作关键点:
1.一定要等红薯过程百度泥不烫手了再加入酵母面粉,红薯馒头的做法和发面全过程馒头,百度红薯馒头的做法,不然配方酵母会失去活性红薯 。
2.红薯的酵母含水量不同,加入的面粉又好数量又好红薯仅限参考面粉,红薯红薯馒头的做法,请根据实际情况稍加调整面粉量 。
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