黄蚬子怎么去沙子味道黄蚬子怎么去沙子 _生活百科

1、刚买来的蚬子是可以放在浓盐水里让它自己吐沙子，一般2到3个小时就可以吐干净，要注意放在阴暗的角落。
【黄蚬子怎么去沙子味道黄蚬子怎么去沙子】2、将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他生锈铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般3至4小时即可。
3、把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧，会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但是要注意菜油只能加一点，否则蚬子容易窒息而死。
4、用两个不锈钢的盆倒扣在一起，把蚬子放进去。放一些水，没过蚬子就可以，然后拿着盆子上下晃，晃十分钟左右沙子就吐出来了，如果觉得不干净，换水继续晃。