不少人应该都疑惑过：超市的熟食区里 ， 一整只烤鸡、炸鸡 ， 售价居然只要二十多元 ， 点外卖时 ， 也出现了同样的情况 ， 炸整鸡还可以满减 ， 算下也才二十多元 。那么 ， 超市20元一只的烤鸡能吃吗？是什么鸡？另附详情！
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一、超市20元一只的烤鸡能吃吗？是什么鸡？
其实 ， 这些售价二十多元的鸡 ， 大部分都是速成鸡 。速成鸡这个名字听着吓人 ， 但它们却是现代养鸡业的当红鸡 。
一只体重合格的白羽肉鸡 ， 出栏时的成本大概在18元左右 ， 这个数字也受市场影响 。但注意 ， 这是体重合格的前提下 ， 那些因为各种原因体重没有达标的鸡 ， 价格可能更低 ， 少了这些部分 ， 只有鸡身 ， 也会让企业采购的整鸡的价格下降不少 。
【为什么超市烤鸡十几元一只 超市20元一只的烤鸡能吃吗】所以在超市熟食区、外卖上买到的小型整鸡 ， 虽然才二十多元 ， 但可能还是赚了你不少钱 ， 因此下次要是看到超市熟食区、炸鸡店、外卖上卖的二十多元的炸整鸡、烤整鸡 ， 只要这个店铺正规可靠 ， 那就可以放心大胆吃起来 。
二、速成鸡是什么鸡？
1、速成鸡 ， 在我国大都被称为白羽肉鸡 ， 全名是白羽快大型肉鸡 。这种鸡的品种和生产性能 ， 本身就很好 。如果配合上良好的饲养管理 ， 这种鸡的生长速度很快 ， 短时间内就可以达到出栏体重 ， 而且胸肌、腿肉等主要食用部位比较大 ， 是非常优良的肉鸡品种 。
2、通常白羽肉鸡一般45天左右就可以出栏 。在一些饲养实验中 ， 经过精心饲养管理的白羽肉鸡 ， 甚至能够在30天以内达到出栏标准 。有人会好奇45天出栏也太快了是打了激素 ， 其实在规范的养殖中 ， 这种鸡并不需要额外使用激素 ， 因为可能是赔本买卖 。
另外 ， 我国农业农村部 ， 明令禁止养鸡过程中 ， 使用生长激素、促生长激素或激素类似物 。也就是说目前没有合法的促生长激素类药物 ， 要打就要用其他的兽药或人药 ， 这二者价格都不低 。所以 ， 如果企业犯规 ， 不仅要承担亏本的风险 ， 还有被关停的风险 ， 基本属于自杀操作 。
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