新鲜的海胆和鸡蛋是一对理想搭档，它们搭配在一起蒸着吃，味道特别好，而且滋补功效出色，能为人体补充丰富营养，也能增强身体素质，但是用海胆蒸鸡蛋是怎么做才好吃呢？一会儿我就把海胆蒸蛋的家常做法写出来分享给大家 。
海胆蒸蛋怎么做好吃1、想做出美味的海胆蒸蛋，在做的时候一定要选择那些新鲜的海胆，最好去水产市场购买，那些鲜活的黑的，可以让出售海胆的专业人员，把海胆给撬开处理干净，回家之后取出里面新鲜的海胆黄和鸡蛋一起蒸，这样做好的海胆蒸蛋，味道特别好 。
2、海胆蒸蛋在做的时候还打黄油与鸡蛋，还有水的比例一定要掌握好，只有三者按1:1的比例调匀后来蒸制，才能让做好以后的海胆蒸蛋口感好，另外在做海胆蒸蛋时，还可以给他搭配适量的香葱或者香菜，这样既能装饰也能起到提味增鲜的重要作用 。
文章插图
海胆蒸蛋的家常做法1、在家中做海胆蒸蛋时，需要准备新鲜鸡蛋三个，新鲜海胆十个，清水适量，料酒和麻油各适量准备一些，另外还要准备一些姜汁和寿司酱油 。海胆黄本身有些咸，所以在做海胆蒸蛋时，不需要准备食用盐 。最后还要准备一个大点的蒸碗 。
【海胆蒸蛋怎么做好吃 海胆蒸蛋怎么做好吃图】2、把海胆撬开，去掉里面黑色的内脏，把得到的黄色海胆黄放到碗中，放入少量姜汁和料酒去腥备用，把准备好的鸡蛋磕开到碗中打散，然后放入取出的海胆黄，用筷子搅拌均匀，在搅拌的过程中要不断加入清水，清水的数量应该和蛋液的数量相等，等全部调匀以后入锅隔水蒸至开锅以后再蒸八分钟，等蛋液凝固以后直接取出，淋上麻油和寿司酱油以后就能食用 。
相关经验推荐
- 海胆的营养价值 海胆的营养价值相当于多少个鸡蛋
- 猪蹄怎么烧好吃 怎么做猪蹄好吃又烂的快
- bodivis bodivis智能体脂秤怎么连接
- 抖音上口令已生成是什么意思 抖音口令已生成是什么意思怎么做任务
- 临湘准生证怎么办理 湘西准生证办理指南
- 抖音关注功能已封禁几天解封 抖音关注功能已封禁是怎么了
- 快手设置里没找到实验室 快手设置里面没有实验室是怎么回事
- oppoa11怎么看是不是全网通 oppoa11是全网通的吗
- 抖音怎么知道谁偷偷来看我的作品 抖音怎么知道谁偷偷来看我
- 浴室底部漏水怎么办 浴室漏水到下层怎么办