1、主料:鸡胸肉500克 。
2、辅料:生抽酱油适量黑胡椒粉适量淀粉适量盐适量 。
3、鸡胸肉横切两瓣或三瓣 (不能太薄) 。
4、用适量盐 生抽酱油 淀粉 黑胡椒粉 抓匀腌制 。【鸡胸肉怎么做菜吃 鸡胸肉怎么做菜吃才好吃】
5、均匀后盖上保鲜膜 。
6、放入冰箱冷藏15分钟左右 。
7、时间宽松的话建议30分钟以上 这样更入味 。
8、不粘锅大火烧热(油可放可不放)放入腌制好的鸡肉 。
9、立马盖上盖子转中火 形成烤箱气氛,两面各煎几分钟 。
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