1、可以用花胶来炖水鸭，准备花胶、鱼鳔、鱼肚、水鸭、淮山、圆肉、生姜 。做法是先把水鸭去内脏，切成块 。【水鸭煲汤用什么材料呢 水鸭煲什么汤好】
2、花胶用水浸开，切成丝；淮山洗净；生姜、圆肉洗净 。再把全部用料放入炖盅内，文火炖3小时即可 。另外也可用马蹄来炖水鸭 。
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