5、灌溉与排水相结合
（1）山药是一种耐旱作物，但为了提高产量，应适当浇水，通常在第一次追肥前与追肥后，若遇久旱不雨，土壤完全发白的情况，应轻浇1-2次水，以湿润土壤的表面为宜 。
（2）在夏季与秋季，若天气炎热干旱超过1周后，必须在早上浇凉水抵御干旱 。
（3）山药害怕水涝，因此在雨季及时清理沟渠，达到田间无积水 。
6、防治病虫害
（1）炭疽病：用甲基托布津1000倍液喷雾防治 。
（2）褐斑病：发现病害后首先剪除病叶，然后喷洒代森锌药剂后再用百菌清可湿性粉剂大规模喷洒防治 。
（3）根腐病：用75%百菌清可湿性粉剂600倍液灌根处理 。
（4）蛴螬与红蜘蛛：蛴螬用敌百虫1000倍液浇注毒杀，红蜘蛛用杀螨特1200倍液喷杀 。
【山药的种植方法与管理方法是什么 山药如何种植，附栽培管理】7、采收
（1）10月下旬至11月，茎叶全部枯萎时，便开始收获块茎 。
（2）贮藏块茎时应保温防冻，适宜温度为2-4℃，相对湿度为80-85%，可采用堆藏、埋藏或窖藏等方式 。
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