1、圆糯米,用电饭煲自带的杯子,装两杯米,清洗几遍,加适量的清水浸泡半小时 。用指甲掐一颗米,容易断掉就可以了 。
2、糯米捞出,沥干水分,装进电饭锅里 。
3、椰浆加适量的糖,搅拌到糖化开,再加少少的盐 。一点点甜里带淡淡的咸味就好 。倒入锅中,水量加到白米2杯刻度 。
【榴芒糯米饭的做法视频 榴芒糯米饭的做法】
4、选择白米“标准”煮,约37分钟 。
5、煮好的椰浆糯米饭,用刮勺刮松,再盖上盖子焖10分钟 。
6、煮好的米粉松软,粒粒分明,香甜可口 。
7、空口吃味道都很好啦~
8、将糯米饭用心型模子凹个造型,榴莲去核,切块摆上 。淋点椰浆 。
9、再将糯米饭用圆模子凹个造型,芒果去皮去核,切薄片弄个芒果花放饭上,剩余的切方块摆旁边,再淋点椰浆 。
10、榴芒糯米饭做好啦 。
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