【潮汕冬至吃什么 潮汕冬至吃什么薯】1、冬至丸
在冬至这一天 ， 潮汕人一定会吃冬至圆丸 ， 这里的冬至丸指的是汤圆 ， 是用糯米粉加上各种各样甜的馅料制作而成的 ， 在冬至这一天 ， 家家户户都会用糯米粉来揉成团 ， 包上芝麻或者豆沙 ， 花生制作成好吃的甜汤圆 ， 预示着全家甜甜蜜蜜 ， 团团圆圆 ， 有着非常幸福的寓意 ， 它也是潮汕人的传统饮食习俗 。
2、牛肉火锅
潮汕的牛肉火锅非常出名 ， 本身潮汕的牛肉以及牛肉丸在全国都非常的有名 ， 所以在冬至这一天每家每户也会准备一个牛肉火锅 。全家人围坐在一起吃上一顿鲜美的牛肉火锅 ， 既能够品尝到火锅的美味 ， 又可以全家团聚在一起 。因为潮汕人特别喜欢团聚的感觉 ， 所以也是借着冬至感受团圆的欢乐 。
3、饺子
潮汕人在冬至的时候会吃饺子 ， 但是这里的饺子跟平时大家吃的饺子会有所不一样 。首先它的个头特别大 ， 其次它的馅料非常的足 ， 里面放上了芹菜 ， 香菜 ， 洋葱 ， 鱿鱼丝 ， 肉以及其他一些食材混合在一起制作而成的 ， 吃上去特别的爽口 。而且潮汕的大饺子皮是用糯米粉制作而成的 ， 不管是蒸 ， 煮还是焖 ， 吃上去糯糯软软的 ， 口感非常的不错 ， 这也是潮汕当地的特色美食 。
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