莓饼干怎么做树莓奶油饼干步骤 _生活百科

1、黄油50g糖粉80g，淡奶油50g冻干树莓粉15g，低筋面粉170g，梳打粉1/4tsp 。黄油放置室温至软，低筋面粉与梳打粉混合过筛，将软化好的黄油用手动蛋器打至发白，加入糖霜用硅胶刀搅拌均匀。
2、加入树莓粉拌匀，加入淡奶油拌匀，筛入低筋面粉与梳打粉拌匀。
3、将面团擀平用圆形模压出形状后，用造型刀在中心压出凹印，在边缘用削尖嘴均匀地戳出小洞。
【莓饼干怎么做树莓奶油饼干步骤】4、预热烤箱至165度烤12-14分钟即可。