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回答空心菜一般是长在土里 。空心菜是一种即可以种在旱地里 ， 又可以种在水田里的水陆两栖植物 ， 但是在水分充足的时候 ， 它会生长的比较旺盛 ， 而在旱地里种植时 ， 结出的种子比较多 。露地空心菜在4-7月份这段时间内都可以种植 ， 大棚种植一般在10-12月份较好 。
一、空心菜长在土里还是水里
1、空心菜是一种即可以种在旱地里 ， 又可以种在水田里的水陆两栖植物 ， 但它一般是长在土里 。
2、空心菜水分充足时生长比较旺盛 ， 所以最好是在肥水丰富的田地种植 ， 或者是在畜舍附近的经常排粪水的田中种植 。
3、空心菜在旱地种植的时候 ， 结出种子相对较多 ， 所以当需要留种子的时候 ， 可以在旱地种植 。
4、水田里种出来的空心菜叶子较大 ， 主茎较粗 ， 颜色相对较为白嫩 ， 其根系交绰向四周扩散 。而旱地里种出来的空心菜颜色比水田里的要更绿 ， 但没有水田里长出来的嫩 ， 而且叶多茎少 。
二、空心菜的种植方法和种植时间
1、种植时间
空心菜一般在4-7月份都可以种植 ， 如果是大棚种植 ， 一般在10-12月播种 ， 12月至第二年的3月份采收上市 ， 能够获得更大的利润 。
2、种植方法
（1）土地整理：选择土壤肥沃 ， 地势平坦的沙壤土种植 ， 深耕深翻土地 ， 每亩地施加4m³的腐熟有机肥以及50kg磷酸二铵 ， 整平做畦 ， 畦宽1-1.2m左右 。
（2）种子处理：播种前对种子进行筛选 ， 去除掉种子中的病粒；将种子放入50℃的温水中浸泡 ， 再捞出放入清水中浸泡30个小时 ， 然后将种子放入恒温箱（25℃）中进行催芽 ， 等大部分种子发芽时即可进行播种 。
（3）播种：按照行距30-35cm ， 穴距15-20cm ， 每个穴内播种2-3粒 ， 每亩地播种10kg左右 ， 等到空心菜苗长到3cm左右时进行间苗 ， 按15-20cm的距离进行定植 。
（4）施肥：空心菜2叶1心期时 ， 每亩地施加10kg的氮肥；每次采收后 ， 进行一次追肥 ， 每亩地施加10-15kg的尿素 ， 或者是5-8kg的复合肥 。
【空心菜长在土里还是水里，附种植方法和时间】（5）如果是育苗移栽 ， 每亩苗床播种18kg的种子 ， 播种后覆土（1cm厚） ， 并覆盖薄膜 ， 苗出土后撤掉；等到空心菜苗长到15-20cm时 ， 按30cmx35cm的行株距定植 ， 每穴3-4株；或按18cmx35cm行株距定植 ， 每穴2株；或按15cmx20cm定植 ， 每穴1-2株 。
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