红茶菌是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质,含有多种营养成分,那么红茶菌的营养成分具体有哪些呢?红茶菌的营养成分红茶菌中含有丰富的维生素C及B族维生素,葡萄糖酸、醋酸、葡萄糖、果糖、蛋白质、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳 。还含有酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等3中对人体有益的菌 。
提高免疫力红茶菌中含有丰富多糖、茶多酚、低聚麦芽糖、茶碱等物质,额可以提高人体免疫力,增强自身的抵抗力,调价血脂,调节血糖,促进双歧杆菌生长,减少肠道腐败物质和致癌物质,增加T-淋巴细胞和B-淋巴细胞的数量,提高机体的防御能力 。
清理肠胃
【红茶菌有什么营养 红茶菌的营养价值】
红茶菌中含有丰富的醋酸、乳酸、柠檬酸,这几种酸性物质可以清理肠胃,帮助消化,防治便秘,提高维生素的稳定性,预防有害病菌、病毒入侵,预防感冒的作用 。
振作精神红茶菌中含有丰富的咖啡因,这种物质具有提高大脑活力,消除疲劳,振作精神的作用 。
保护肝脏红茶菌中含有丰富的葡萄糖醛酸,这是人体肝脏最主要的解毒物质之一,可以使肝脏的障碍排除,辅助治疗急慢性肝炎、肝硬化等疾病 。
消除疲劳红茶菌中含有丰富的醋酸,醋酸具有消除疲劳、增强食欲、帮助消化、防治高血压和动脉硬化的作用 。
排出毒素红茶菌中存在葡萄糖二酸1,4内酯,可使肝素、透明质酸、硫酸粘多糖以及葡萄糖醛酸的破坏大大减少,帮助身体更有效地排出毒素,防癌抗癌,并缓解关节炎、痛风、气喘和相关组织功能下降所引起的其它不适 。
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