1、首先需要将大肠洗干净 。
2、然后再将糯米浸泡一个小时，捞起晾干，备用 。
【四川糯米香肠的做法大全 四川糯米香肠的做法】3、然后再彺锅里放油，炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味 。
4、把翻炒后的糯米香肠料，统统灌进小肠里面！然后用牙签扎小孔！锅里放上蒸笼，轻轻放上灌好的香肠!大火蒸25分钟，中火20分钟即可 。
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