紫甘蓝怎么吃最有营养紫甘蓝最有营养的吃法 _生活百科

1、主料：紫甘蓝(适量) ；辅料：白糖(适量)，紫甘蓝剥掉老皮，切丝。
2、把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。【紫甘蓝怎么吃最有营养紫甘蓝最有营养的吃法】
3、取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。
4、把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油，拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。