1、卤鸭翅主料:鸭翅 。调味料:花椒、八角(大料)、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、麻油(香油)、料酒、葱、老姜 。
【奶茶店鸭翅怎么做视频 奶茶店的卤鸭翅怎么做】2、锅中加水、老姜、葱烧开 , 放入洗净的鸭翅 , 等水再烧开既将鸭翅捞出 , 再用水洗净 。
3、原锅洗净 , 再加水、花椒、八角(大料)、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、料酒、鸭翅烧开 , 调整好口味 , 改小火浸卤鸭翅 。这样大约浸卤3个小时左右即可 。淋少许麻油装盘 。
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