1、凉水煮大虾 ， 水开了以后再煮3至4分钟 。
2、清水煮虾用料：大虾 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 。新鲜大虾洗净去虾线 ， 葱段 ， 姜片 ， 料酒备用 ， 锅中烧水 ， 放入葱段 ， 姜片 ， 水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟 ， 碗汁：醋 ， 糖 ， 鲜味酱油 ， 蒜末 ， 姜末 ， 香油搅拌均匀 。
【水煮虾一般煮几分钟 清水煮大虾几分钟时间最好】
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