在中国海南地区能看到成片的椰子树，当地人经常会随手取下一个椰子还饮用它的椰汁，在市场上也经常能看到新鲜的椰汁在出售，它味道甘甜椰香浓郁 。除了果汁以外，椰子的果肉也可以食用，但人们对它的食用方法了解却不多，今天小编就把它的常见吃法写出来告诉大家椰子肉怎么吃最好 。
【椰子肉怎么吃 椰子肉能直接生吃吗】
2、把准备好的新鲜椰子取出椰子汁放在一边备用，再把它用硬物敲开取出里央的椰子肉切成条状，放到锅中一起煲制，一个小时以后放入取出的椰子汁，再加入食用盐调味，调匀以后再煮十分钟，这时自制的椰子鸡汤也就做好可以取出食用了 。
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椰子炖蛋
1、椰子肉平时还可以炖蛋吃，在制作时需要准备一个完整的椰子，把它开孔以后取出里面的椰子水放在一边备用 。随后把椰子开盖，再准备三到四个鸡蛋以及适量的牛奶 。
2、把鸡蛋磕开打散，放入适量的牛奶与白糖再次调匀，让白糖全部化开，放在碗中静置二十分钟 。再准备适量的枸杞子洗净，把调好的蛋液倒入到处理好的椰子中，让它与椰子肉亲密接触，在锅中烧水加热以后把椰子入锅隔水蒸半小时，最后放上枸杞装饰，这时椰香浓郁的椰子炖蛋也就做好可以取出食用了 。
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