1、清洗干净,切段或者切片、切块,撒上食盐,用保鲜膜包好放在冰箱即可 。
2、还可以继续晒干 。晒干吃更有风味,也更方便 。将鲅鱼清洗干净后用盐涂抹均匀,可以放多点 。【鲅鱼半干的保存方法 新鲜鲅鱼怎么晾干】
3、鲅鱼一般指蓝点马鲛 。蓝点马鲛主要栖息于浅海大陆架区,有时会出现在岩岸陡坡或泻湖区,甚至河口水域 。栖息水深与季节和个体大小有关,稚幼鱼栖息表层,随着生长,渐趋中层;夏季栖息中上层,冬季则栖息中下层 。
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