1、材料：草虾1.5斤、蒜蓉2汤匙、酒2汤匙、豆豉少许 。
2、草虾剪去头长须，用牙签抽去肠泥洗净 。
3、将虾放入盘中，加酒和蒜蓉、豆豉拌匀，淋在虾上 。
【蒜香蒸明虾 蒜香明虾的做法窍门】4、将虾放入电饭锅中蒸熟，或用微波炉微波8分钟 。
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