最近朋友从海南寄来了一箱牛油果 ， 这种牛油果以前只在美食杂志上看到过 ， 知道它是所有水果中脂肪含量最高的存在 ， 但真正把它拿在手里 ， 却又不知道它应该怎么吃 。在用心了解以后才发现 ， 牛油果是有多种不同的吃法的 ， 它可以做沙拉 ， 做果酱也能直接吃 。
【牛油果怎么吃最有营养 牛油果怎么吃】
牛油果怎么吃牛油果最简单最常见的吃法就是直接吃 ， 这样的牛油果拿出来以后放在流水下 ， 把它表面冲洗干净 ， 然后晾干水分 ， 把它从中间切开 ， 挖掉中间比较大的果核 ， 再用刮皮刀把它外层深绿色的果皮削掉 ， 得到的果肉切成块状直接用牙签插着吃 。这样可以品尝到牛油果的鲜嫩滋味 ， 但它的口感比较独特 ， 刚开始时人们会有点不适应 。
牛油果的正确食用方法做水果沙拉
1、用牛油果做水果沙拉是她最正确的食用方法 ， 因为牛油果为了方便运输和保存在采摘的时候还没有完全熟透 ， 很多人购买的牛油果都是比较硬的 ， 这样的牛油果直接吃口感并不好 ， 把它与其它水果搭配的一起加入沙拉酱 ， 制成水果沙拉 ， 口感就会比较诱人 。
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2、用牛油果制作水果沙拉时 ， 可以把它的果核和果皮都去掉 ， 再把它的果肉切成大小均匀的块状加入适量的熟玉米和西兰花 ， 再放入适量的圣女果和猕猴桃果肉 ， 还可以根据自己的需要加入喜欢的水果块 ， 最后放入番茄沙司或者沙拉酱调匀以后就能食用 。
当果酱吃
牛油果就是一种天然的果酱 ， 但这种说法只针对于那些已经完全熟透的牛油果 ， 因为完全熟透的牛油果果肉特别细嫩软糯 ， 取出以后可以当果酱直接使用 ， 也可以把它涂抹在面包或者馒头上一起吃 。除了这些吃法以外 ， 把熟透的牛油果肉与牛奶一起放到料理机中还能制成牛油果奶昔 ， 那时它的滋味也特别诱人 。
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