【整个兔子怎么卤 兔子的卤制方法】
卤兔子是名菜之一 ， 食之肉嫩味美 ， 色鲜泽润 。
把兔肉放入凉水中浸泡2小时左右 ， 使其血污排出 ， 再投入沸水锅中煮5分钟捞出 ， 用清水洗净 。
取净锅上火 ， 放入清水750克 ， 投入兔肉 ， 汤开后撇去浮沫 ， 加入酱油 ， 白糖 ， 绍酒 ， 再放入纱布包扎好的葱 ， 姜及各种香料 ， 沸后改小火煮约1小时至肉烂捞出 ， 冷却后将兔肉撕成大片装片即成 。
相关经验推荐
- 怎么做好吃的烧卖皮 怎样做烧麦皮
- 华为手机进水了怎么办 新买的华为手机进水了怎么办
- 王者荣耀守卫峡谷怎么刷强化石 王者荣耀守卫峡谷怎么刷强化
- “五大健康水果之一”蓝莓怎么洗才干净？怎么吃比较好？
- 峡谷密探回城特效怎么得 峡谷探秘回城特效怎么得
- 玩王者怎么上段位 玩王者怎么上段位的
- 2019年绵羊价格行情怎么样 绵羊最近价格及走势
- 明日之后彩虹元宵怎么制作 明日之后彩虹元宵怎么做
- 明日之后元宵怎么做 明日之后元宵怎么做好吃
- 素炒娃娃菜怎么做好吃 娃娃菜怎么做好吃