1、主料:鸡肉350g 。
2、调料:姜3片、黄酒半碗、阿胶10g 。
3、鸡肉去皮洗净切件,放入炖盅里,阿胶取出来,切成小块;准备好半碗黄酒 。
【阿胶怎么炖比较好 阿胶怎么炖比较好吃窍门】4、然后将黄酒倒入鸡肉里 。
5、加入阿胶与姜片 。
6、放入煲里,隔水炖2小时 。
7、2小时后,就能炖出一盅美味的黄酒鸡汁啦 。
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