1、首先将海参放入清水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它清洗干净 。
2、接着将冬菇也放入清水中浸泡着 。
3、虾干也是要放入清水中浸泡中，随后将之洗净 。
4、海参汤是需要高汤的，所以需要事先准备好扇骨汤，这时将扇骨汤进行大火烧开 。
5、等水沸腾之后加入海参、冬菇、虾干进行煮着 。
6、等再次沸腾的时候就改为小火继续煲汤，差不多要等待2个小时左右 。
【海参怎么炖汤有营养 海参放什么材料炖汤好】7、等时间到了就可以进行调味了，加入适量的鸡精、食盐搅拌均匀就可以关火食用了 。
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