1、瘦肉300g , 鸡蛋120g , 姜5g , 葱12g 。
2、到生姜一块去皮洗净;
3、将姜切成沫;
4、取大蒜几粒备用;
5、将大蒜去皮切碎;
6、将葱洗净切好备用;
7、将瘦肉洗净切好备用;
8、加入适量食盐;
9、加入适量生粉;
10、加入适量酱油;
11、搅拌均匀;
12、准备鸡蛋两个备用;
13、将鸡蛋去壳打入瘦肉中;
14、搅拌均匀;
15、将瘦肉腌半小时 , 腌入味;
16、锅中放入适量色拉油 , 烧热后加入大蒜;
17、加入适量水;
18、加入适量食盐;
19、加入适量麻辣鲜;
20、加入适量生抽;
21、将搅拌好的瘦肉倒入锅中;
22、稍煮一会 , 煮至瘦肉刚熟 , 不要煮太久 , 否则瘦肉就不鲜嫩了;
23、加入切好的葱花;
24、稍煮一会;
【皮蛋瘦肉粥怎么做 瘦肉鸡蛋汤怎么做】25、起锅 , 美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了 。
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