1、食材:鸭子适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、姜片适量、啤酒适量、火锅食材适量 。
【啤酒鸭火锅做法和配方视频 啤酒鸭火锅做法和配方】2、准备鸭子一个 , 洗干净切成块 , 放入水里焯一下 , 捞出备用 。
3、锅里倒上适量食用油 , 放入干辣椒、姜片 , 炒香 。
4、再加上适量火锅底料和豆瓣酱 , 炒出红油 。
5、最后倒入焯过水的鸭肉 , 翻炒均匀 。
6、再加上一罐啤酒、再用清水添满锅 。
7、大火熬煮半个小时 , 火锅汤底就做好啦 , 可以放上自己喜欢的肉殴如何菜菜一起吃火锅 。
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