核桃大家肯定都吃过 ， 知道它是一种营养价值很高的坚果类食材 ， 它能益智健脑 ， 也能延缓衰老 ， 对人类身体有多种好处 。其实核桃的功效与作用还有很多 ， 今天我就和大家一起去了解 ， 看看核桃的功效与作用还有哪些 。
【核桃的功效与作用 核桃的功效与作用及营养价值】
2、核桃能预防糖尿病
核桃可以预防人类的糖尿病 ， 因为核桃中含有一些不饱和脂肪酸 ， 它们进入人体以后能促进胰岛素分泌 ， 也能提高胰岛功能 ， 可以有效预防高血糖的发生 ， 从而也就减少了糖尿病的发生机率 。
3、核桃能健脑益智
核桃是一种可以让人类变得更聪明的食材 ， 它能健脑 ， 也能增加智力 ， 它含有多种维生素和一些抗氧化成分 ， 这些物质能提高脑细胞活性 ， 也能促进脑细胞再生 ， 同时还能为大脑提供足够的氧气 ， 因此平时食用核桃能起到健脑益智的重要功效 。
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