1、原料:排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻 。
2、准备好食材备用 。
3、锅中放入清水倒入料酒 , 姜片 , 小葱煮开 , 焯水捞出备用 。
4、锅中放入食用油 , 倒入三大勺白砂糖炒出糖色 。
5、放入排骨 , 姜片 , 蒜子 , 八角煸炒至上色 。
6、倒入一勺味极鲜 。
7、倒入一勺香醋煸炒 。
8、倒入适量温水 , 盖过排骨即可 , 大火煮开 , 转小火焖煮30分钟 。
9、倒入一勺盐煸炒 , 大火收汁 。
【红烧排骨简单做法 家常红烧排骨简单做法】10、撒上白芝麻即可开吃 。
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