【虾蟹一锅鲜的做法窍门 虾蟹一锅鲜的做法】
荤素结合,螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合,入味鲜美,凉凉的天气,来一锅吧 。食材明细、嫩豆腐、海鲜菇、盐、姜、葱、香菜、虾、黄酒、贝壳 。
1、螃蟹洗刷干净,劈不劈开随意
2、放入炖锅,加水没过,喜欢喝汤可多加水 。倒入黄酒和花雕少许,放入姜片和大葱,盖盖子大火煮开转中小火炖15分钟
3、放盐适量,放入洗好的海鲜菇和切块的嫩豆腐,盖盖子煮五分钟,撒香菜或葱花就好了
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