柠檬在人们的生活十分常见 ， 而且有青柠檬和黄柠檬两种 ， 虽然它们都可以供人类食用 ， 也同是柠檬家族的成员 ， 但是它们之间也有一些本质的区别 ， 你们知道这些区别有哪些吗？如果不知道还是让小编来告诉你们吧 。
青柠檬和黄柠檬的区别1、青柠檬和黄柠檬的外表颜色不同
青柠檬与黄柠檬最基本的区别 ， 就是两者的外表颜色不同 ， 这也是人们对它们的初步了解 ， 黄柠檬虽然在没有成熟时外表为青绿色 ， 但是成熟以后它的果皮就会变成金黄色 ， 果肉也是淡黄色的存在 ， 而青柠檬则是一个独特的存在 ， 它成熟以后果皮也是青绿色 ， 国外的青柠檬连果肉也是青绿色 ， 但是国产的青柠檬果肉在成熟以后会变成橘红色 。
2、青柠檬与黄柠檬外表纹理不同
青柠檬与黄柠檬的外表纹理也不同 ， 黄柠檬的外皮上有比较细的纹理存在 ， 而青柠檬的果皮外表则比较光滑 ， 是没有这些天然纹理存在的 ， 这一点也是两者之间最大的区别 。
3、青柠檬和黄柠檬的用途不同
【青柠檬和黄柠檬的区别 泡水喝青柠檬和黄柠檬的区别】青柠檬和黄柠檬的用途也大不相同 ， 黄柠檬多会加工成精油 ， 或者制成柠檬汁供人类饮用 ， 也能直接切片泡水喝 ， 但是青柠檬的酸味却很重 ， 它多数会被用来烹调一些菜品 ， 是最重要的调味料 ， 特别是一些东南亚菜品 ， 都离不开这种青柠檬 ， 它在那些地区的用途与我们国内的醋特别相似 。
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