宝宝红豆粥怎么做好吃 小宝宝吃的红豆粥怎么做

1、工具/原料:红豆、大米、红枣、白糖、电饭煲 。
2、泡红豆 , 没错 , 红豆是豆豆 , 最好泡泡 , 不然很难煮烂 , 嚼起来很硬不好吃 , 一股子生豆味(一般泡2~3小时) , 注意夏季不要泡一晚上 , 会馊 , 味道巨难闻 。
3、选米 , 不要珍珠米!就选普通大米 , 米粒圆乎乎的最好(碎米也不要) 。好粥除了好好熬 , 还需要选好米 , 不然粥不好吃 。
4、淘米洗豆 , 准备电饭煲 , 将淘好的米和红豆一起沥到电饭煲里 , 水要多些(水量是煮饭的两到三倍 , 因为红豆就算泡了 , 也需要煮好长一会儿时间) 。
5、饭开记得掀锅盖 , 然后用勺子均匀的搅拌 , 记得人不要走太远 。
6、加红枣 , 这时候洗几颗干红枣 , 切几下 , 然后把红枣扔进煮开的饭里面 , 红枣不要刚开始煮就扔进去 , 红枣不需要煮那么久 , 这样煮 , 粥好了还能找到完整的红枣 。(如果喜欢开头一起煮 , 也可以啦 , 不过最后基本看不到成形的红枣了) 。
【宝宝红豆粥怎么做好吃 小宝宝吃的红豆粥怎么做】7、观察米粒 , 没错 , 用勺子盛点看看 , 如果米粒已经不成形 , 搅拌起来很顺 , 红豆裂开 , 不圆鼓鼓的就可以了 。

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