1、食材:鸡胸肉1块,淀粉适量,生抽2勺,耗油1勺 , 黄瓜1根 , 盐适量 , 胡萝卜1根 ,
【宫爆鸡丁儿童的家常做法 宫爆鸡丁盖饭大人小孩都爱吃】2、洋葱四分之一个 , 水1杯 。
3、准备鸡胸肉或者鸡腿都可以 , 剔除骨头 , 切成丁 , 加入一勺淀粉抓匀 。
4、胡萝卜 , 黄瓜 , 洋葱切丁备用 。
5、热锅倒油 , 加入鸡丁翻炒至变色盛出 。
6、另外热锅倒油加入蔬菜丁翻炒出香味后再加入鸡丁一起炒 。
7、加入两勺生抽和一杯清水 , 盖锅盖煮一会 。
8、汁收的差不多加入蚝油翻炒 , 关火后淋到饭面上 。
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